Краб рангун
Легкий рецепт краб рангун, где используются обычные простые ингредиенты. В начинку можно добавить чуть тертого корня имбиря,а вместо чесночной пудры использовать свежую дольку чеснока. Подавать с сладко-кислым, соевым или сливовым соусом. Я обычно подаю горячими с thai sweet chilli sauce.
???????????
- 100-120 г мягкого плавленого сыра комнатной температуры
- 4 крабовые палочки
- 4 щепотки чесночной пудры, соли и сахара
- зеленый лук (chives) по вкусу
- 30 шт теста
- вода
- растительное масло для фритюра
??????????
В миске смешать сыр, мелко нарезанные крабовые палочки, чесночную пудру, сахар, соль и мелко нарезаный зеленый лук.
Выложить в каждый квадратик теста немного сырной массы. Края теста смазать водой, сложить треугольником, затем края к друг другу. Можно сделать и другой формы, как у меня показано на фото.
Разогреть растительное масло в кастрюле до 350', готовить краб рангун около 40-60 секунд, до золотистого цвета.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
